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简单易做又美味的一道菜，喜欢菜花，这次配上丝瓜的软嫩，再加上番茄的酸甜，好吃又下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 菜花用小刀掰成小块放入淡盐水中浸泡五分钟
2/10 丝瓜去皮切滚刀块
3/10 番茄切小块，蒜姜切碎粒
4/10 锅中加入少量水，能淹没菜花就行，水开放入菜花煮一分钟，捞出备用
5/10 炒锅放油，油热先放入蒜姜炒香
6/10 放入丝瓜，加入十三香翻炒几下
7/10 放入番茄，加入糖一起翻炒
8/10 番茄炒软时放入菜花，加入味极鲜，盐翻炒一分钟
9/10 关火后，放入少量味精调味
10/10 装盘开吃
菜花用盐水浸泡可去除上面的小虫或者是农药残留物，用开水煮一分钟是为了减少烹饪时间。
