苹果油条虾

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  1/9 剥虾，去虾线，虾头，待用

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  2/9 虾肉拍扁，剁泥

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  3/9 加入料酒

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  4/9 加入盐，鸡蛋清，黑胡椒，白胡椒，玉米淀粉适量，顺时针搅拌

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  5/9 准备油条，选中间部分

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  6/9 油条切段，把虾泥用筷子装进油条

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  7/9 上油锅炸，油五层热放入，小火慢炸，重复炸两遍，这样虾就熟了~

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  8/9 油条晾凉，加入苹果

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  9/9 放色拉酱拌拌，最后撒着黑芝麻，苹果油条虾做好了~

小贴士

炸装好的油条虾时注意安全~重复炸两次比较好吃~色拉酱选的进口蔬菜味的。剥虾比较累，不过还是鲜虾好吃~这道菜趁热吃比较焦，外酥里嫩~

作者: 椰奶西米露

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