苹果油条虾的做法_菜谱_香哈网
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苹果油条虾
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苹果油条虾

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作者: 椰奶西米露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 剥虾,去虾线,虾头,待用

    1/9 剥虾,去虾线,虾头,待用

  • 虾肉拍扁,剁泥

    2/9 虾肉拍扁,剁泥

  • 加入料酒

    3/9 加入料酒

  • 加入盐,鸡蛋清,黑胡椒,白胡椒,玉米淀粉适量,顺时针搅拌

    4/9 加入盐,鸡蛋清,黑胡椒,白胡椒,玉米淀粉适量,顺时针搅拌

  • 准备油条,选中间部分

    5/9 准备油条,选中间部分

  • 油条切段,把虾泥用筷子装进油条

    6/9 油条切段,把虾泥用筷子装进油条

  • 上油锅炸,油五层热放入,小火慢炸,重复炸两遍,这样虾就熟了~

    7/9 上油锅炸,油五层热放入,小火慢炸,重复炸两遍,这样虾就熟了~

  • 油条晾凉,加入苹果

    8/9 油条晾凉,加入苹果

  • 放色拉酱拌拌,最后撒着黑芝麻,苹果油条虾做好了~

    9/9 放色拉酱拌拌,最后撒着黑芝麻,苹果油条虾做好了~

  • 小贴士

    炸装好的油条虾时注意安全~重复炸两次比较好吃~色拉酱选的进口蔬菜味的。剥虾比较累,不过还是鲜虾好吃~这道菜趁热吃比较焦,外酥里嫩~

    作者: 椰奶西米露

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