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多多吃蔬菜，健康常在。
1/3 肉洗净切丝，豆角洗净切小段，青红椒洗净切菱形，生姜洗净切丝。
2/3 锅内下油烧热，倒入豆角炒一下，放适量水焖一下，倒入适量盐，然后先装碟。
3/3 锅底的余油倒入肉丝和生姜翻炒，放入蚝油豆豉，倒入青红椒放适量盐，翻炒一下起锅，装入豆角面上即可。
最后一步可以倒入豆角与肉拌匀，两种装碟都不影响味道。
15分钟
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炒
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