菠萝咕噜肉

做法 将做法保存到手机

• 1/6 五花肉切3毫米薄片，尖椒和洋葱切角，菠萝切块

• 2/6 五花肉用盐腌制5分钟后，放入一个蛋黄拌好

• 3/6 将五花肉拍上生粉（或淀粉）

• 4/6 锅烧油7成高油温，五花肉下锅炸熟捞出

• 5/6 锅留余油放入番茄酱、糖、白醋、来回搅动，打成稀流状

• 6/6 下入尖椒、洋葱、五花肉、菠萝，翻均匀装盘即可

小贴士

咕噜肉有很多做法，可以将五花肉切成5厘米左右的长片，腌制好拍粉攥成球状也可以，这个是简单好做的，不妨可以试试

作者: 小师傅的味道

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