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山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，能健脾胃、县消化、*等疾病。这个季节也是到了山楂丰收的季节！之前做的糖葫芦和蜜饯都很好吃，昨晚吃完饭看到这红彤彤的大个山楂手就发痒，于是开动继续做！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 山楂全部去核洗干净，放入盐水里浸泡半小时，这样做出来的颜色会很漂亮！
2/6 泡完之后，锅里加入水和一半的白糖，水刚刚没过山楂即可，放入山楂水开煮五分钟！
3/6 煮到山楂看起来有点胖胖的就可以了，不要煮烂了！
4/6 把山楂捞出放入一个大的容器，要微波炉能用的，放入另一半的白糖，放入微波炉中高火十五分钟，就可以了！中途要翻拌一次！
5/6 这是做好的成品了！
6/6 煮完山楂的水可以当果汁喝，很好喝的！
山楂如果做的少微波炉时间就要减少，十分钟就可以的，我做的多一点所以时间就稍稍延长了一下，煮完山楂的水可以当果汁喝，很好喝不要扔掉，如果不提前把山楂煮一下，直接用微波炉做也是可以的，因为我感觉那样的做出来的有些硬，所以我提前煮了一小会儿，再利用微波炉去掉水分，吃起来果肉的感觉很好吃！
