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1/3 四季豆洗净摘掉两头的老筋,摘成两段
2/3 干红辣椒切成小段,大蒜切碎,锅中倒入比平时炒菜多一些的植物油,烧热后放入豆角煸炒至表皮起褶皱豆角熟透后捞出
3/3 锅留底油,将蒜末和干辣椒放入爆香,倒入四季豆,调入生抽、盐和鸡精拌炒均匀装盘ok