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食材新鲜、调料得当,暖暖的冬天来了,很适合。
1/8 土鸡洗清血放盘备用。
2/8 香菇切十字花,豆腐洗好切片。
3/8 香菇、金针菇洗净备用。
4/8 备用的料准备好后开始准备调料
5/8 香菜、蒜蓉、生抽、白沙糖、红辣椒,花生油,备好料。
6/8 姜葱盐,用热油喷香。
7/8 生姜2片、大葱1段、枸杞、桂圓、沙参、淮山、玉竹,我是按4人份。
8/8 火锅暖暖的,吃起。
关键是鸡煲的食材都要新鲜:新鲜活鸡、鲜虾,调料用浓浓的花生油喷出来,味道很好。冬天快来了,友友们,来一锅热气腾腾的火锅吧。