5.8万点赞 · 14收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.4万
吃起来有点像*饺,又有*的香味,个人感觉非常不错,上传做法分享美味。
1/13 紫薯切片
2/13 上锅蒸熟过筛
3/13 紫薯里加适量干红薯粉
4/13 锅里红薯粉加适量的水调匀
5/13 开小火将红薯粉搅成粘稠状态出锅
6/13 搅好的粉和紫薯揉好的粉一起揉均匀
7/13 五花肉,豆腐干,蒜苗切细放盐,香油,生抽,姜搅拌均匀。
8/13 紫薯粉分成小剂
9/13 里面放上馅
10/13 包成你想要的样子
11/13 冷水入锅
12/13 水开后计时大火蒸20分钟,虚蒸2分钟之后出锅。
13/13 成品,漂亮又好吃的饺子做好了。
不喜欢腊肉的人也可以用鲜肉馅做,我用的是纯红薯粉加紫薯,看起来晶莹剔透很漂亮。