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1/7 鱼切片洗净,放盐,味精,(姜,葱,料酒这也可不放)淹一个小时
2/7 生粉加水调成糊,要稠稠
3/7 把粉酱到进鱼里,也可以用鱼蘸着粉
4/7 油烧热,把鱼肉放进去,不要沾一起,炸到差不多就可以翻面
5/7 炸好,捞起来沥干油
6/7 锅里放番茄酱,醋,糖,煮到糖融化,放点粉水勾糊,
7/7 好了就可以浇鱼上面