6.3万点赞 · 23收藏
3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.0万
营养健康，美味滋补！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 将板栗剥壳，放入碗中，以备待用。
2/10 把板栗放入煮沸的水中约5分钟，以便除掉皮。
3/10 剥掉板栗的皮，放于碗中，以备待用。
4/10 将市场上切好的鸡肉反复洗净后，放于开水中煮，以至煮掉内部的血水。
5/10 将鸡肉盛入碗中，以备待用。
6/10 汤锅中烧三分之二的清水，并加入一块姜，水烧开后放入鸡肉，在煮的过程中不断除掉汤面上的浮泡。
7/10 随即倒入板栗，开小火进行炖约80分钟。
8/10 炖约10分钟时加入三颗红枣与12颗枸杞。
9/10 起锅前加入适量盐，均匀搅拌。
10/10 就这样，红枣板栗鸡汤便盛入碗中了，你也来一碗吧，暖暖的，美味可口养生的佳肴。
在炖的过程中随时用勺子均匀搅拌至锅底，避免生锅。
