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板栗煲鸡汤是江西九江的一道汉族特色名肴。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃，补肾活筋，活血止血”。鸡肉的性味甘温。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾！
1小时
家常味
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1/6 鸡肉洗干净，切块备用
2/6 锅中开水煮沸，放入板栗盖锅盖，5分钟后取出板栗。
3/6 开水煮好后，去皮备用
4/6 鸡肉放去锅中飞水，捞起备用
5/6 开水煮开后把所有材料倒入锅中，盖锅，30分钟后关火！
6/6 成品图！
把板栗放入锅中煮是为了更加方便去皮，这个方法省时省力！
