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15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/8 材料土鸡、板栗、红枣、姜
2/8 板栗去外壳
3/8 板栗放锅煮五分钟
4/8 利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片
5/8 板栗趁热去衣
6/8 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7/8 紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐
8/8 成品
1、不想鸡汤太油的话、可以先焯水(飞水)或去掉鸡皮再煲汤。
2、煮板栗后要趁热时赶快剥掉板栗衣、冷了板栗衣不好剥。
