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板栗鸡汤
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板栗鸡汤

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作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 材料土鸡、板栗、红枣、姜

    1/8 材料土鸡、板栗、红枣、姜

  • 板栗去外壳

    2/8 板栗去外壳

  • 板栗放锅煮五分钟

    3/8 板栗放锅煮五分钟

  • 利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片

    4/8 利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片

  • 板栗趁热去衣

    5/8 板栗趁热去衣

  • 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

    6/8 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

  • 紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐

    7/8 紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    1、不想鸡汤太油的话、可以先焯水(飞水)或去掉鸡皮再煲汤。
    2、煮板栗后要趁热时赶快剥掉板栗衣、冷了板栗衣不好剥。

    作者: 叶姑娘

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