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很清淡，不苦，好吃。
1/5 苦瓜去瓤，切碎，葱切沫，放盐拌匀。
2/5 鸡蛋打散，倒入切好的苦瓜碗内，打匀。
3/5 关键的一步，油到六成热，下入鸡蛋苦瓜，待鸡蛋略成型后改小火，盖锅盖，待鸡蛋成型后翻面中火煎一分钟，出锅。
4/5 翻过来的效果图。。。。。。
5/5 翻过来的效果图。。。。。。
这道菜最重要的是要成型，所以对于不会翻锅的新手此方法实用！保证成型，且颜色好看
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
