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潮汕焖腊饭改良版，其实做法也简单，是比较适合懒人做，不过制作的过程也不是特别的简单。不过味道是你想不到的香。
15分钟
家常味
初级
其他
焖
潮汕
1/13 土豆，胡萝卜，去皮洗净。
2/13 腊肠斜刀切片。
3/13 土豆切1.5公分大小的方块，胡萝卜切滚刀块。洗下水，去除淀粉。
4/13 米洗净，沥干水分。
5/13 25克的油，中火把姜丝煎香。
6/13 加入土豆胡萝卜腊肠翻炒均匀。
7/13 加盐，生抽炒匀。
8/13 加入东北大米炒均。
9/13 大火均匀的上色
10/13 炒制过的米土豆胡萝卜腊肠一同下电饭煲。水量比平时少半碗即可。
11/13 接下来把蒜苗洗净斜刀切丝，葱切葱花，香菜切段备用。
12/13 等电饭煲跳至保温时，打开盖，撒上蒜苗。焖上三分钟。
13/13 如图，打来盖子，撒上葱花和香菜。在焖三分钟。香喷喷的焖腊饭就可以上桌啦。
吃的时候在拌一拌即可。有腊肉更美味噢，没有啥砂锅也一样能做出美美的煲仔饭。
