单炒黑木耳的做法_菜谱_香哈网
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单炒黑木耳
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单炒黑木耳

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清肺佳品

作者: 胖胖的李先生
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备,黑木耳要提前泡发洗净控干水分

    1/8 食材准备,黑木耳要提前泡发洗净控干水分

  • 大辣椒切片

    2/8 大辣椒切片

  • 红萝卜切片

    3/8 红萝卜切片

  • 大蒜切片

    4/8 大蒜切片

  • 起锅热油至6成倒入大蒜爆香

    5/8 起锅热油至6成倒入大蒜爆香

  • 再倒入黑木耳,大辣椒和红萝卜翻炒

    6/8 再倒入黑木耳,大辣椒和红萝卜翻炒

  • 加高汤,盐待烧滚后加盖焖制1分钟加入胡椒粉拌匀后加水淀粉勾芡翻拌均匀装盘即可

    7/8 加高汤,盐待烧滚后加盖焖制1分钟加入胡椒粉拌匀后加水淀粉勾芡翻拌均匀装盘即可

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    没有高汤加清水也可以,但要加少许鸡精

    作者: 胖胖的李先生

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