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黑木耳凉拌好吃，炒了也好吃，脆脆的很爽口，搭配了元葱来炒着吃，的确营养美味，还清肠！
28分钟
家常味
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1/7 黑木耳泡发后摘洗干净，放在开水锅里焯烫几分钟捞出拔凉控水备用
2/7 元葱去皮，切成块备用，也可以用手掰成块
3/7 锅中放油烧热放入切好的姜，爆香锅，接着放进元葱炒出香味
4/7 放进木耳，和元葱一起翻炒
5/7 炒到元葱变软，加盐炒匀，再加陈醋，一起炒
6/7 最后在出锅前撒点味精，就可以关火了
7/7 装盘，一份元葱炒黑木耳就做好了！
木耳泡发好以后一定要放在开水中焯烫一下。因为放了洋葱，所以就不用再放葱花了
