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多吃蔬菜，有益健康
1/3 把所有食材洗净控干水分备用
2/3 细芥菜切粒，肉剁碎沫，香菇剁碎粒，蒜生姜切碎，辣椒切小圈 。
3/3 锅内放油烧热，倒入生姜和蒜末爆香，倒入肉末翻炒，香菇倒入翻炒一会儿，倒入芥菜粒与红辣椒炒熟，放鸡精与盐调味，即可装碟。
为保持蔬菜色泽千万不要时间太长。
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