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15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 豇豆去两头，去虫吃部分，洗净
2/15 胡萝卜洗净
3/15 控水
4/15 辣椒洗净，控水，待水分干，胡萝卜用刀解小
5/15 豇豆切段
6/15 所有材料拌均匀
7/15 煮开一锅放有花椒，八角及盐的水，凉凉
8/15 干净的坛子用酒晃洗两遍
9/15 把凉了水花椒八角水倒坛子中
10/15 把材料放坛子中，压一压，让水刚好要淹过豆，再在上面倒入剩下的盐和20克白糖
11/15 滴一口白酒在面上，防起霉
12/15 盖盖，坛子口放适量水
13/15 放阳台上，上面用方便袋盖着，防灰尘，现在天凉了，两个星期再来吃了
14/15 补充，姜要切片的哦
15/15 补充：凉凉的花椒八角水，倒进坛子中后把干辣椒拧段，放坛中
注意了哦，整个过程都是无油的哦
