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菜花：和胃、补脾、强筋骨。 木耳：润肺止咳。 红椒：温中、开胃消食。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好所需材料：菜花，大蒜，木耳，红椒。
2/9 把菜花掰成小朵，辣椒去籽去蒂放入水中浸泡清洗干净。
3/9 把洗净的菜花放入加了油盐的开水中焯个水。
4/9 把木耳切成丝，红椒切成丝，大蒜切成片。
5/9 锅中倒油爆香蒜片。
6/9 把菜花木耳红椒倒入一起煸炒。
7/9 加入盐、生抽、蚝油大火继续煸炒。
8/9 再加入调好了的淀粉收汁，即可关火装盘。
9/9 这就是炒好的成品图，看起来还不错吧。
菜花焯水后会保持很好的颜色。
