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1/12 鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐备用。
2/12 玉米洗净,切成段。
3/12 红枣、在冷水中浸泡至泡发。
4/12 生姜切片。
5/12 鸡肉切成小块。
6/12 鸡肉焯水。
7/12 焯好的鸡肉后备用。
8/12 汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片。
9/12 大火煮开。
10/12 撇去表面的泡沫,转小火10分钟。
11/12 加入玉米段。
12/12 大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。