保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 520收藏
12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万
做法简单，却是大多数人都爱吃的菜，尤其是孩子和女士们。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 猪里脊肉切成0.5厘米厚的片，用刀背剁几下，加黑胡椒碎，盐，红酒腌制一会。
2/9 鸡蛋打散，面包糠倒入容器中，生粉也倒入碗中。
3/9 先将肉粘一层生粉
4/9 再粘一层蛋液
5/9 最后沾满面包糠，依次做好。
6/9 油7成热下肉片炸，中小火炸至两面金黄。
7/9 炸好沥油，切块儿摆盘。
8/9 配上番茄酱或者沙拉酱更好吃。
9/9 再来一张成品图
用此方法把猪肉换成鸡肉或牛肉都可以，步骤图虽然多但是做起来很简单。我发的图是接连两次做的，所以盘子不一样，请忽略。
