保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 5收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.4万
刚做好了这个，还没有做其他菜，大家纷纷表示不用做其他的了，现在可以开饭了。 超级美味有没有😊。 只随手拍了两张照片，凑合看吧。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 将肉切片，然后剁碎。在剁的过程中加入切碎的葱和姜丝。
2/5 把葱姜完全剁入肉馅里，完全融合。
3/5 把剁好的肉馅放入盆里，加香油、酱油、盐，搅拌均匀。
4/5 将和面，并发酵好的面擀成面皮，不要太薄。将肉馅用勺子涂抹均匀，卷好。蒸锅预热后，关火，放入锅里再次发酵20分钟。
5/5 锅开火，水开后20分钟就熟了。
把葱姜剁入肉中，比搅拌的要入味的多。
二次发酵很重要。
肉三分肥就好，不要太肥。
