蔓越莓奶酪球的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓奶酪球
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蔓越莓奶酪球

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这款甜点又叫初恋的味道 真心推荐大家试试做 有初恋的味道哦 酸甜酸甜的味道 吃到后面流出满满的奶香味 加入蔓越莓和核桃仁让口感不单调 有奶香又不腻 可惜我* 只能吃半颗 (呜呜呜~)

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蔓越莓加入朗母酒浸泡至少4小时以上(不用担心酒精 都挥发掉了 小孩吃就用水代替吧)

    1/14 蔓越莓加入朗母酒浸泡至少4小时以上(不用担心酒精 都挥发掉了 小孩吃就用水代替吧)

  • 泡好了 用剪刀把蔓越莓剪成小颗粒 (实在大颗 也可以泡之前剪好)

    2/14 泡好了 用剪刀把蔓越莓剪成小颗粒 (实在大颗 也可以泡之前剪好)

  • 把奶酪从冰箱拿出 室温软化 这个汉斯奶酪有点酸酸的 奶香没那么重 吃起来没那么腻 (喜欢奶香重的也可以用做芝士蛋糕的奶酪)

    3/14 把奶酪从冰箱拿出 室温软化 这个汉斯奶酪有点酸酸的 奶香没那么重 吃起来没那么腻 (喜欢奶香重的也可以用做芝士蛋糕的奶酪)

  • 奶酪软化后加入糖粉 (这步最好用糖粉哦 容易合)

    4/14 奶酪软化后加入糖粉 (这步最好用糖粉哦 容易合)

  • 搅拌混合均匀

    5/14 搅拌混合均匀

  • 加入柠檬汁 我喜欢酸点 加了半个柠檬汁

    6/14 加入柠檬汁 我喜欢酸点 加了半个柠檬汁

  • 核桃仁装入保鲜袋用棍压稍微碎就好了

    7/14 核桃仁装入保鲜袋用棍压稍微碎就好了

  • 奶酪糊加入蔓越莓搅拌

    8/14 奶酪糊加入蔓越莓搅拌

  • 再加入核桃仁

    9/14 再加入核桃仁

  • 混合好了 用汤勺弄出一个个差不多大的球(不可以说是球 应该是一坨)

    10/14 混合好了 用汤勺弄出一个个差不多大的球(不可以说是球 应该是一坨)

  • 全部弄好 放入冰箱冷冻二个小时

    11/14 全部弄好 放入冰箱冷冻二个小时

  • 好了 从冰箱拿出 手按得下去 但不粘 可以下一步了

    12/14 好了 从冰箱拿出 手按得下去 但不粘 可以下一步了

  • 用手搓圆 粘上椰蓉

    13/14 用手搓圆 粘上椰蓉

  • 其他球也如此

    14/14 其他球也如此

  • 小贴士

    这小吃可以放冰箱慢慢吃个一周没问题

    作者: Dora哚拉

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