猪脚炖花生的做法_菜谱_香哈网
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猪脚炖花生
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猪脚炖花生

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作者: 此生不离不弃-zz
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,猪脚洗净,花生泡半小时

    1/8 准备好食材,猪脚洗净,花生泡半小时

  • 锅内加水,倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟

    2/8 锅内加水,倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟

  • 猪脚捞出洗净血沫

    3/8 猪脚捞出洗净血沫

  • 锅内倒入少量油烧热,放入猪脚煎一下

    4/8 锅内倒入少量油烧热,放入猪脚煎一下

  • 加入葱姜蒜、大料爆香,放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒,使猪脚均匀上色

    5/8 加入葱姜蒜、大料爆香,放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒,使猪脚均匀上色

  • 倒入花生和适量水烧开

    6/8 倒入花生和适量水烧开

  • 水开后倒入高压锅内,转中火炖半小时

    7/8 水开后倒入高压锅内,转中火炖半小时

  • 出锅前放入盐即可

    8/8 出锅前放入盐即可

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