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1/10 凉粉一碗,这是我自己煮的碗豆凉粉
2/10 大小备用
3/10 姜蒜
4/10 葱,香菜,韭菜,少了点,这是阳台上现有的
5/10 蒜,姜,拍扁,切碎
6/10 姜蒜碎放盐加适量水,拌匀,让盐融化,至少静置办小时以上,这样姜蒜味才好。我这是一饭碗多
7/10 香菜,葱,韭菜,切碎
8/10 把醋,酱油,辣椒油,放到姜蒜水中拌匀,依个人喜好,再适量添加醋,酱油,盐等,调好后,再把葱香菜韭菜碎,放进去,这就是作料汤了哦
9/10 把佐料汤水舀进打好的凉粉中,汤宽一点,好吃些
10/10 拌匀,可以吃了哦