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凉粉
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凉粉

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*的赶脚,有关凉粉的菜谱发过几个,今天继续吃凉粉喽。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,红椒切碎,葱花切碎,

    1/12 准备好食材,红椒切碎,葱花切碎,

  • 鸡脯肉剁碎备用,

    2/12 鸡脯肉剁碎备用,

  • 凉粉切块备用,

    3/12 凉粉切块备用,

  • 蒜切碎,洋葱切碎,备用

    4/12 蒜切碎,洋葱切碎,备用

  • 热锅倒油,

    5/12 热锅倒油,

  • 油热下葱花蒜沫炒香,

    6/12 油热下葱花蒜沫炒香,

  • 下剁碎的鸡肉,用铲子给划开,

    7/12 下剁碎的鸡肉,用铲子给划开,

  • 淋少许清水,倒上耗油少量,胡椒粉少许,翻炒,鸡肉是用酱油,盐。腌制过的很容易熟,翻炒熟透可以出锅喽,

    8/12 淋少许清水,倒上耗油少量,胡椒粉少许,翻炒,鸡肉是用酱油,盐。腌制过的很容易熟,翻炒熟透可以出锅喽,

  • 出锅的鸡肉撒在凉粉上,撒开撒匀喽,

    9/12 出锅的鸡肉撒在凉粉上,撒开撒匀喽,

  • 另起锅,倒少许油,下葱花红椒,洋葱,盐一点轻轻炒香,翻炒几十秒马上出锅,

    10/12 另起锅,倒少许油,下葱花红椒,洋葱,盐一点轻轻炒香,翻炒几十秒马上出锅,

  • 出锅的葱花,红椒,洋葱均匀滴撒在凉粉上,

    11/12 出锅的葱花,红椒,洋葱均匀滴撒在凉粉上,

  • 最后倒少量味极鲜酱油,可以美美滴次喽!

    12/12 最后倒少量味极鲜酱油,可以美美滴次喽!

  • 小贴士

    做好后放冰箱里冷藏一会更好。凉凉的吃着很爽(⊙o⊙)哦,

    作者: 倍儿奶奶

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