保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 233收藏
8.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.1万
自己在家用豆浆机制豆浆时候，往往滤网过滤出很多豆渣，这些豆渣存着无用，丢了可惜。为把这些营养丰富的豆渣利用起来，变废为宝。今天就做了豆沙馅的豆渣发面饼。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/16 滤网过滤的豆渣
2/16 将豆渣倒入面粉盆内，用筷子搅拌豆渣和面粉
3/16 酵母粉溶于温水中，静置3-4分钟.
4/16 将酵母水分次倒入豆渣面粉内，将豆渣面粉揉至成软硬适中的面团.面盆上盖上盖垫进行发酵，
5/16 待面团发酵至两倍大.呈现蜂窝状时，
6/16 将发酵好的面团放在案板充分排气，然后均匀的分成若干小面团.
7/16 把小面团揉匀，然后撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的圆形面皮
8/16 将豆沙放在圆形面皮上.
9/16 然后类似于包包子似得把豆沙包裹在面皮里，将多余的面团揪掉，
10/16 然后轻轻按压面团，饼坯就做好了.
11/16 电饼铛提前预热，然后刷油，将饼坯放入电饼铛里
12/16 .饼的表层面也刷一层油.
13/16 待一面呈金黄色时候，翻另一面至金黄即可.
14/16 duang~豆沙馅的豆渣发面饼出锅喽！
15/16 切面的豆沙馅的豆渣发面饼
16/16 豆渣发面饼
