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就是喜欢五花肉入口即化，口内飘香的感觉
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 五花肉洗好，切大块放料酒腌制30分钟，同时准备一壶开水。
2/6 锅烧热，入油加冰糖炒化，至冰糖完全融化。
3/6 至锅内，油冒青烟，入五花肉翻炒。
4/6 待五花肉上色后，加开水、大葱、生姜、八角。
5/6 大约煮40分钟后，转小火慢炖，若是颜色不够，则可以加点老抽调色。小火收汁时，加盐并要勤加翻动，防止粘锅。
6/6 出锅啦！
五花肉要切大块。
大葱最后挑出扔掉，否则影响美观。
收汁时要注意汤汁内水分，不能全收完，这样只剩下油会把肉炸老。
