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做包子是要注意面与水的比例，发面要跟据天气来发面，蒸包子也要注意
1/3 先把500克面粉加10克泡打粉和酵母再用少量的水调成雪花，加水揉搓成团，放在温室下发10分钟。
2/3 肉陷加盐，料酒，鸡精，小葱，姜拌成陷
3/3 把面团分成40克的小面团，擀成中间厚，边边薄的皮子，包入陷心，入沸水锅中蒸制20分钟即可
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