冬瓜排骨汤

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  1/10 买回家的排骨，用凉水泡，洗干净

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  2/10 葱切段，姜切片

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  3/10 冬瓜削皮洗净切块

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  4/10 锅里放水，水开排骨进行抄水

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  5/10 抄完水的排骨捞出来，用凉水洗几遍

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  6/10 把刚才锅里的水到啦，重新换水，将葱段，姜片，排骨，大料，料酒，放入锅里，开始炖，锅开后，改小火炖，炖30分钟后，把锅里的葱段取出来，接着炖30分钟。

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  7/10 香菜切段，枸杞备用

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  8/10 排骨熟了，放入冬瓜炖。

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  9/10 冬瓜熟，加入枸杞炖几分钟，加入盐关火。

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  10/10 冬瓜排骨汤炖好盛汤碗，上面放入香菜。

小贴士

排骨买回家多泡，多换几次水，把排骨里的血水洗干净，排骨抄水洗排骨，是为了让排骨的血膜更干净。枸杞放入后不用多煮，煮时间不好吃，想喝排骨汤，就自己动手吧，很美味！！

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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