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娃娃菜炒粉丝
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娃娃菜炒粉丝

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立冬已过,现在的蔬菜是越来越好吃,而且娃娃菜炒粉丝比较下饭

作者: 笑断刀
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备娃娃菜一颗,洗干净

    1/10 准备娃娃菜一颗,洗干净

  • 这样一片片剥下,

    2/10 这样一片片剥下,

  • 切成丝,再洗干净

    3/10 切成丝,再洗干净

  • 准备好粉丝,放入清水泡两小时

    4/10 准备好粉丝,放入清水泡两小时

  • 锅烧热油下入生姜丝煸出香味

    5/10 锅烧热油下入生姜丝煸出香味

  • 下入葱段,干辣椒炒出香味

    6/10 下入葱段,干辣椒炒出香味

  • 倒入娃娃菜翻炒至五成熟

    7/10 倒入娃娃菜翻炒至五成熟

  • 倒入泡好的粉丝,大火快炒,

    8/10 倒入泡好的粉丝,大火快炒,

  • 调入美味鲜酱油,炒均匀

    9/10 调入美味鲜酱油,炒均匀

  • 出锅装盘

    10/10 出锅装盘

  • 小贴士

    粉丝用冷水泡这样炒出来粉丝更脆,也可以现吃现泡,这时用开水泡三分钟

    作者: 笑断刀

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