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一道简单快手的下饭菜。
1/9 成品图
2/9 娃娃菜洗净切丝后用盐腌一下,挤干水分放盘里备用。
3/9 粉丝用温水泡软后剪短放盘里备用。
4/9 姜、蒜和小米椒切碎放盘里备用。
5/9 热锅放油烧至七成热
6/9 放入姜蒜和小米椒爆香。
7/9 放入娃娃菜煸炒变色
8/9 倒入粉丝,加入蚝油、蒸鱼豉油、生抽用小火翻炒均匀即可出锅。
9/9 成品图。
娃娃菜炒前腌制,口感爽脆。加入粉丝后用小火。