1.6万点赞 · 1收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.2万
双肉就是猪肉和牛肉喽,搭起来还不错!
1/4 卤好的牛肉切粗条
2/4 猪瘦肉切粗条,提前炒八分熟备用
3/4 西芹和胡萝卜切粗条
4/4 热锅凉油先煸胡萝卜丝,下牛肉和猪肉丝,翻炒片刻,烹入陈醋和生抽,继续翻炒,下黑胡椒和花椒粉,再翻炒,下两芹丝,鸡粉,烹入小量热水,翻炒匀所有食材起锅装盘。
因为是道快手菜,炒的过程中没法停下来去拍图,提前备好料,两分锅不到就欧了!