保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 24收藏
4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.9万
萝卜切丝 比切片更容易入味
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 萝卜切丝，干辣椒切段，
2/5 猪肉切细条，用生抽腌制一小会。
3/5 热锅，先将切好的萝卜丝煸一下，去掉萝卜的辣味和过多水分，颜色有点变黄即可铲出来。
4/5 热锅热油，将腌好的肉爆炒下，再放煸好的萝卜丝，翻炒，放干辣椒。快熟时放盐和生抽。不需要添水。
5/5 最后放些鸡精，可以装盘了，很简单的家常菜。
萝卜要先煸一下，去掉过多水分，肉腌制一下，更好入味。
