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15分钟
清淡
初级
其他
炒
其他
1/7 莴笋去皮洗净，擦丝。
2/7 肉切丝，用用生粉，盐，五香粉，酱油腌制一会儿。
3/7 起锅烧热倒入适量油，倒入肉丝翻炒。
4/7 肉丝出香味倒入葱姜蒜爆香。
5/7 倒入莴笋翻炒。加入少量盐，五香粉，。
6/7 加入小半碗水烧开，出锅前倒入少量麻油翻炒几下。
7/7 装盘食用。
肉丝腌制一下，吃起来更嫩，我家有小朋友，我做菜习惯把肉腌制一下，炒出来肉不会老。
