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一直喜欢吃菜花，尤其是脆脆的有机菜花。用干煸的方式煸炒出来的味道特别香，不喜欢肥肥的五花肉，用的是里脊肉，有点嚼劲也挺好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块 。姜切丝、蒜切片、肉切丝。
2/6 调料备用。
3/6 锅中倒入油，爆香姜丝和蒜片。下入肉丝炒至变色，在放入一勺豆瓣酱，炒出红油。
4/6 倒入菜花，煸炒。
5/6 放入盐和适量生抽翻炒。看到菜花梗变成绿色就可以出锅。
6/6 鲜香下饭哦。
豆瓣酱本身就有咸味，盐可以不放，根据自己口味吧。
