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15分钟
家常味
初级
其他
炒
台湾菜
1/19 冬瓜去皮，切块。
2/19 凤梨去皮，切块。
3/19 备下全部材料。
4/19 将凤梨和冬瓜用打碎机打成泥。
5/19 用一个白钢锅，把打好的凤梨冬瓜泥到入锅里，上炉熬制。
6/19 把馅料炒制半干，加柠檬汁。
7/19 再加入麦芽糖100克
8/19 加入盐6克。
9/19 加糖200克
10/19 继续煸炒，收干水份为止，凉透，放冰箱冷藏。
11/19 将淡奶油，糖粉放入打蛋盆里打发，把低筋面粉和奶粉过筛。
12/19 小苏打用水融化，到入面粉里。
13/19 开始继续揉面。
14/19 把揉好的面，分割30克一个剂子。
15/19 把剂子擀平，放入15克馅料。
16/19 收口。
17/19 把模具内抹上油，以免粘模具，把做好的胚子放进去，亚平。
18/19 烤箱预热150度，中层烤20分钟。
19/19 烤好后，凉透，装盘。
