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上次做了一款腌制好再煮的可乐鸡翅，时间比较长，今天又买了鸡翅，孩子们早就想吃了，所以今天来做一个快一点的，不用腌制也很好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 首先将鸡翅洗净，把鸡翅内侧切三刀，外面用牙签戳几下。
2/11 姜切片，葱白切段，葱叶切碎备用。
3/11 锅中倒入适量清水烧开，倒入鸡翅再煮沸，然后捞出沥干水份备用。
4/11 备齐材料。
5/11 锅里放油，将鸡翅放入锅中开始煎。
6/11 煎熬两面都开始金黄。
7/11 两面都煎黄后，加入姜片和葱白开始翻炒，加入适量生抽和盐调味。
8/11 再滴入少许老抽上色。
9/11 上好色后，倒入可乐开始煮沸，大火煮。大约十五分钟。
10/11 煮至汤汁浓稠，放入鸡精，撒上胡椒粉即可。
11/11 成品摆盘。来点葱花点缀。
煎鸡翅前，一定要把水份沥干，不然煎的时候油会溅到手上。
老抽放少许就行了，因为煮到汤汁浓稠时颜色还会加深。
