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侄女在珠海读书还没有到家就打电话回家说要吃梅菜蒸肉饼了，回家吃完饭后还说要吃一个星期呢，
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 把八九分瘦的前腿肉和梅菜切碎，一起剁碎。
2/4 剁成这样就差不多了。
3/4 装上碟子里加进白糖，蚝油，生抽顺着一个方向搅拌均匀，再加上生粉二汤匙的水搅拌均匀，上锅水开放下去蒸十分钟就好了。
4/4 出锅啰！
买肉最好是前腿肉这样蒸出来的肉饼肉滑可口，喜欢肥点的可以买七分瘦的肉，也可以在上面放点辣椒末这样更好吃，我家老人不吃辣的所以我没放。
