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1/6 羊排放料酒，生抽，盐，小茴香腌制，用手按摩一会，放冰箱冷藏1小时。
2/6 香葱洗净待用
3/6 烤箱180度上火预热5分钟。烤盘铺锡纸，放羊排。
4/6 烤约15分钟，反过来烤另一面。
5/6 两面基本金黄时，香葱切长段，撒在羊排上，继续烤10分钟即可。
6/6 吃时直接从肋骨处撕开即可。
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