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烤羊排
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烤羊排

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有了烤箱自己做的烧烤那吃着才实在,料放的足足的,吃着着实过瘾!过年朋友送来的羊排,自己烤出来香喷喷流油,真是大大解了馋!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断!

    1/6 洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断!

  • 两面都抹上盐,食用油,烧烤酱,用手按摩片刻使之都均匀抹上调料入味,腌制一小时!

    2/6 两面都抹上盐,食用油,烧烤酱,用手按摩片刻使之都均匀抹上调料入味,腌制一小时!

  • 表面撒上孜然!

    3/6 表面撒上孜然!

  • 烤箱提前预热,烤盘下面铺上锡纸,上面再盖上锡纸180度烤50分钟!中途要翻面,刷一次烧烤酱!

    4/6 烤箱提前预热,烤盘下面铺上锡纸,上面再盖上锡纸180度烤50分钟!中途要翻面,刷一次烧烤酱!

  • 五十分钟后揭开锡纸再烤二十分钟!

    5/6 五十分钟后揭开锡纸再烤二十分钟!

  • 成品图!

    6/6 成品图!

  • 小贴士

    时间要根据羊排的大小所调整,上面要盖锡纸以免烤的太干,最后揭开锡纸表面烤出金黄,羊排也可剁成小块易熟方便吃!

    作者: 街角de风铃

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