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有了烤箱自己做的烧烤那吃着才实在,料放的足足的,吃着着实过瘾!过年朋友送来的羊排,自己烤出来香喷喷流油,真是大大解了馋!
1/6 洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断!
2/6 两面都抹上盐,食用油,烧烤酱,用手按摩片刻使之都均匀抹上调料入味,腌制一小时!
3/6 表面撒上孜然!
4/6 烤箱提前预热,烤盘下面铺上锡纸,上面再盖上锡纸180度烤50分钟!中途要翻面,刷一次烧烤酱!
5/6 五十分钟后揭开锡纸再烤二十分钟!
6/6 成品图!
时间要根据羊排的大小所调整,上面要盖锡纸以免烤的太干,最后揭开锡纸表面烤出金黄,羊排也可剁成小块易熟方便吃!