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法式烤羊排
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法式烤羊排

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羊排适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。3.壮骨:预防或是辅助*疾病。

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊排浸泡清水半小时出血水。

    1/11 羊排浸泡清水半小时出血水。

  • 制作腌料:用橄榄油、黑胡椒、盐混合均匀。

    2/11 制作腌料:用橄榄油、黑胡椒、盐混合均匀。

  • 轻按羊排,2面都要。让其入味。

    3/11 轻按羊排,2面都要。让其入味。

  • 土豆切片铺在烤盘底部。

    4/11 土豆切片铺在烤盘底部。

  • 洋葱切片铺在土豆上。

    5/11 洋葱切片铺在土豆上。

  • 在洋葱上刷一层腌料,铺上羊排后再刷一层腌料。

    6/11 在洋葱上刷一层腌料,铺上羊排后再刷一层腌料。

  • 羊排上撒上迷迭香。

    7/11 羊排上撒上迷迭香。

  • 入预热至230度的烤箱,烘烤30分钟即可。

    8/11 入预热至230度的烤箱,烘烤30分钟即可。

  • 西兰花汆烫至熟,放凉水里浸泡一下。

    9/11 西兰花汆烫至熟,放凉水里浸泡一下。

  • 把西兰花和圣女果码在羊排上,撒上普罗旺斯香草。

    10/11 把西兰花和圣女果码在羊排上,撒上普罗旺斯香草。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    腌制羊排时间不易过长。
    烤盘太烫,注意安全!

    作者: 嘟妈糖小糖

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