保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 5030收藏
154.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9524
贴秋膘
4小时
烧烤味
初级
烧烤
卤
新疆菜
1/7 将羊排洗干净，泡二个小时 。泡出骨头里的血水。
2/7 蒜瓣切成蒜泥
3/7 迷迭香和蒜泥混合。
4/7 将橄榄油，迷迭香，孜然，蒜泥，盐，料酒和羊排混合。多按摩一会。
5/7 冰镇两个小时以上，拿出放在煎锅煎一下。因为已经有橄榄油，所以煎的时候不放油。同时预热烤箱。
6/7 煎好厚，放在锡纸上。放入烤箱，170℃，上下 ，20分钟。拿出翻下个，再烤10-15分钟。
7/7 用枸杞点缀，摆盘。
