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外焦里嫩，麻辣入味。
45分钟
孜然
中级
其他
腌
其他
1/10 羊排洗净。
2/10 顺肋骨切开。
3/10 调味汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒，盐、辣椒面、孜然适量。也可以少放一点点糖提鲜。
4/10 洋葱切条备用。
5/10 将洋葱和调味汁一起撒到羊排上，用手抓匀。
6/10 盖上保鲜膜放在冰箱里腌制4个小时左右。
7/10 烤箱220度，烤50分钟。
8/10 出炉之前再撒些孜然和辣椒面。
9/10 香喷喷的羊排就烤好了。
10/10 外焦里嫩，特别好吃。
各个烤箱功率不同根据自家烤箱调整温度和时间，烤制的时候我开了吹风功能，这样表皮会更脆一些。
