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1/3 将水萝卜擦丝，肉、葱和姜切好备用
2/3 油倒入锅内，扁肉、姜、葱，最后放入水萝卜丝，放少许生抽，加少许水
3/3 一个开锅后，根据个人口味加适量盐（如果家里刚炖了排骨有排骨汤，可以加排骨汤替代），再开一至二次后，可出锅
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