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1/4 将蘑菇用手撕碎，放入盆中用热水烫一下
2/4 将肉切块，葱姜切好备用
3/4 开始炒，油倒入勺中，先扁肉，肉变白色后，加入葱姜和花椒，炒一会有香味后加入蘑菇，炒一会加入少许生抽，倒入少许水，中火闷一会
4/4 两次开锅后，根据自己口味加入盐，最后加一小勺醋，出锅即可食用
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