电饭锅蛋糕

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作者: 仅此而已456

用料

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1/14 准备所有的容器都的擦干！不能粘水
2/14 分离蛋清和蛋黄
3/14 在蛋黄的盆里放入50毫升橙汁！四勺白糖伴匀！
4/14 然后蛋黄里加入六勺面粉伴匀！不能使劲搅以免起筋！
5/14 然后再蛋清里加入四至五滴柠檬汁，一点点盐两勺白糖，开始往一个方向打发蛋清！这个过程十分辛苦！
6/14 蛋清打成起鱼眼泡泡了再放入两勺糖继续打发！
7/14 蛋清打发到盆子倒扣都不会流出来就可以了！
8/14 分三步把蛋清加入调好的面胡中！上下伴匀跟炒菜一样的手法！不然会消泡！
9/14 绊好面胡后轻磕几下盆子让大气泡出来
10/14 电饭锅预热后抹一层玉米油，这样不会粘锅，倒去面胡，按煮饭键！几分钟后会跳起用毛巾堵住出气口闷20分钟再按下煮饭键，跳了过了再闷20分钟再按！跳了以后用牙签插下不沾牙签就熟了！
11/14 最后把蛋糕倒扣放凉
12/14 太心急了！蛋糕切的有点不成型
13/14 怎么样
14/14 不错吧