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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 准备食材。
2/10 豆腐豆腐水冲净切小块。香菇洗净切片。
3/10 肉切片。葱切花，姜蒜瓣切片。
4/10 蒜苗，香菜切碎。
5/10 起锅烧热，倒入适量油，放入肉片翻炒。
6/10 加入葱姜蒜爆香，加入少量盐，五香粉，酱油，柱候酱，翻炒。
7/10 放入香菇大火翻炒。
8/10 香菇出水放入豆腐，用锅铲轻轻推动。中火焖烧5分钟。
9/10 放入香菜蒜苗出锅。
10/10 食用。
我选的嫩豆腐，感觉比老豆腐炖出来好吃，整个炒菜过程不用另外加水，香菇，豆腐都是会出水的。豆腐放入锅中要小心翻炒，用锅铲轻轻推动就可以啦。
