鸡根焖土豆

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  1/5 先把食材备好

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  2/5 鸡根一支切成6小块，用盐，料酒，淀粉，食用油搅拌均匀腌5分钟备用

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  3/5 土豆切块备用

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  4/5 起锅下油，下干辣椒爆香后下小辣椒，蒜，姜爆香后下鸡根爆炒一会儿，下适量的糖和黑椒汁翻炒，再其滴入5滴老抽继续翻炒，待其入味迅速加冷水没过鸡根烧开，再加入土豆烧开

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  5/5 下适量的盐，收掉三分之一汁，加入备好的淀粉加冷水搅拌均匀倒进翻几下，待其烧开加入葱段，起锅乘盘，就可以吃了

小贴士

鸡根要炒其入味才可以加水，这样味道才不会走撒了！迅速加冷水可以让鸡肉Q，切记

作者: 夜绿超级甜2