蔓越莓饼干

做法 将做法保存到手机

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  1/21 准备好材料

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  2/21 黄油室温软化，天冷，我采取放入容器，放在热水蒸化出点水分的方法，慢慢搅拌的

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  3/21 蔓越莓用刀切碎

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  4/21 打一个鸡蛋液

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  5/21 先往黄油里加入15ml蛋液

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  6/21 开始搅拌

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  7/21 搅拌均匀

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  8/21 加入糖粉

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  9/21 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

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  10/21 然后加入筛好的低粉，分三次加入，先加入3分之一搅拌均匀

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  11/21 在是3分之一，搅拌均匀

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  12/21 最后加入的3分之一搅拌均匀

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  13/21 和成面团

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  14/21 把面团整成长方形，包上保鲜膜

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  15/21 我用的锡纸盒子整的，然后放入冰箱冷冻室冻伤一个小时，变硬即可

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  16/21 冻好的蔓越莓面干

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  17/21 把它切成片状，厚薄自己喜欢，不要太厚，不容易熟透

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  18/21 然后烤盘铺好锡纸，把切好的饼干整齐摆上

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  19/21 烤箱上下160，烤20分钟

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  20/21 取出放凉，很酥

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  21/21 好诱人的呢

小贴士

1、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节
2、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬

作者: 萌萌宝妈

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